1 KG Probierpaket Rind und Wild für 22€ bei Gourmetstar
So langsam aber sicher steigt die Temperatur im Forum auf die notwendige Gradzahl für ein gutes Stück Fleisch im Ofen, daher sei der Deal hier auch nochmal erwähnt: Ihr bekommt momentan bei Gourmetstar für nur 22,22 insgesamt 1KG Fleisch aus der Kategorie Rind oder Wild. Danke an Foxus86.
Gourmetstar hat ja häufiger schöne „kleine“ Pakete im Angebot, selber hatte ich schon häufiger das Exotenpaket. Aktuell gibt es eine Mischung aus den Kategorien Rind und Wild. Da ihr für dieses leckere Probierpaket keine Versandkosten zahlen müsst, bleibt der Preis bei 22,22 – günstiger geht es bei der Qualität und den ausgefallenen Sorten sicherlich nicht. Enttäuscht wurde ich persönlich bisher noch nie. Die Lieferung zu euch nach Hause erfolgt binnen 24 Stunden nach Versand, verpackt ist das Fleisch in einer Styroporbox mit Kühlpads. Die Gradzahl bei der Anlieferung wird von Gourmetstar mit 0°-4°C angegeben. Wenn ihr das Fleisch noch dieses Wochenende essen wollt, müsst ihr bis Dienstag 18:00 Uhr bestellt haben.
Aus den folgenden Sorten bekommt ihr insgesamt 5 verschiedene kleine Pakete (ich hoffe für euch, dass ihr Wagyu bekommt
Kommentare (54)
Schreiben Kommentar schreibenSo, habe nun das vorletzte der Fleischstücke verzehrt. Bisher war alles lecker, auf jeden Fall überdurchschnittlich gut. Bei anderen Dingen, wie z.B. dem hier auch beworbenen "Dry Aged Beef" wäre ich immernoch skeptisch: in den meisten Supermärkten wird nicht davor zurückgeschreckt, abgelaufene Sachen umzuetikettieren, und nach einem "Pferdefleisch Skandal" wissen wir wohl alle, dass man alle möglichen Fleisch Sorten dem Kunden leicht als etwas anderes verkaufen kann. Die Gourmetstar Seite macht auf mich keinen sonderlich seriösen Eindruck: Design aus den 90ern, Rechtschreibfehler (direkt in der Titelgrafik!) und falsche Infos zu z.B. Kobe Rind ("Jeden Tag werden sie gewaschen, kräftig massiert und mit Sake eingerieben." - das ist ein moderner Mythos, der nichts mit der Realität zu tun hat - zumindest ein Fleisch Händler sollte das wissen) - somit würde ich mich eben nicht blind darauf verlassen, dass hier immer das drin ist, was drauf steht. Dennoch würde ich das Probierpaket wieder bestellen, denn es handelte sich realtiv sicher um hochwertiges Fleisch und gut geschmeckt hat es auch! :)
Das Australia Beef Filet war eines der besten Dinge, die ich jemals gegessen hab! Auch das Filet vom Wasserbüffel war göttlich und kaum zu schlagen. Das Rumpsteak vom Irish Black Angus war gut. Dass es keine große Offenbahrung war und mir geschmeckt hat wie ein übliches Steak, kann aber auch meiner Zubereitung anzuschulden sein. Das Fleisch selbst war aber auch schon überdurchschnittlich und ungleichmäßig durchwachsen. Die dickeren Fettstränge haben wir dann aber zu köstlichen krossen Häppchen sachte aber lange weitergegrillt. :)
Hey sgotsch, na - wie war die Qualität des Fleisches? Hat's gemundet?
Irish Black Angus - Rumpsteak Wasserbüffel - Filetstück Australia Beef - Filetstück Hirsch - Keule Wildschwein - Keulensteak Sieht alles mächtig geil aus. Zum Teil leider etwas dünn - logischerweise. Dann weih ich wohl mal den Grill ein. :)
Ich hatte auch 2x Hirschkeulensteak, die sahen wirklich etwas nach "Reststücken" aus, komischerweise war ein Teil des Fleisches wirklich gut und zart, ein anderer Teil aber eher zäh (innerhalb eines Stückes). Das Wildschweinkeulensteak war auch eher nicht so zart, bin allerdings auch nicht soo erfahren im Wild grillen. Klarer Favorit war das Australien grain feed Beef, an Bison würd ich aber auch gern nochmal etwas üben (besitze einen CharGriller BBQ Smoker).
Ich habe zwei mal Hirsch, einmal Wildschein, dann Alpenrind und American Beef. Letzteres habe ich heute probiert und es war wirklich sehr lecker. Eine tolle Maserung, angenehmer Eigengeschmack. Der Inhalt das Pakets ist insbesondere deshalb enttäuschend, weil ich drei mal Wild bekommen habe und davon sogar zweimal dasselbe - das ist dann irgendwie doof bei einem Probierpaket... Angenehm überrascht war ich von den Etiketten auf dem Fleisch - da steht ganz genau wo das Fleisch herkommt und noch ein paar andere Infos. Das weckt Vertrauen, auch wenn man natürlich auf alles so ein Etikett machen kann...aber das kann der Metzger hier im Ort oder der Verkäufer im Supermarkt theoretisch auch. Absolute Sicherheit, wo das Fleisch herkommt gibt es wohl nur, wenn man es selber schlachtet....
Also das Australien Beef war seehr lecker und total zart. Das Bison war auch gut, aber nicht so zart wie das Beef.
Hey Ben. Hört sich ja schonmal gut an! Welche genaue Zusammenstellung hattest du denn?
Mein Paket kam auch gerade - der UPS Mann war etwas "belustigt" weil wir das Fleisch im Internet bestellt haben und meinte "es gibt da was, das nennt sich Metzger...Ihr jungen Leute!". :) Fleisch war gut verpackt und tatsächlich noch kühl. Sieht auf den ersten Blick auch gut aus, leider habe ich keine wirklichen Highlights wie Wagyu dabei, aber erstmal abwarten, wie es schmeckt. Die Steaks sind wirklich sehr dünn geschnitten, allerdings würde das bei einem Probierpaket mit vielen Sorten, die insgesamt auf ein Kilo kommen sollen, wohl auch nicht anders machbar sein. Auf der Waage sind es übrigens sogar 1130 g - also etwas mehr als versprochen. Somit gibt es vorab wenig zu beanstanden, ich schreib dann demnächst hier rein, wie es geschmeckt hat.
Heute morgen 08:30 geliefert worden. Enthalten sind 2 Hirschkeulensteaks, 1 Bison Beef Hüftsteak, 1 Wildschweinkeulensteak, 1 Australien grain feed Beef Hüfte. Naja, hätte mir ne andere Zusammenstellung gewünscht aber das war ja klar dass das ein Glücksspiel wird.
Ich hab mein Paket heute bekommen (Montag Abend bestellt). Von UPS Mitwoch späten Nachmittag eine Mail erhalten, dass es Donnerstag zwischen 8 und 12 Uhr geliefert wird. UPS Mann war so gegen 10 Uhr da. Temperatur war absolut ok: Es lagen 2 Kühlpads drin, die noch zu ca. 2/3 gefroren waren. Optisch sehen die Stücke sehr gut aus. Sind alle einzeln verschweißt. Heute hab ich ein Alpenrind Ribeye (ca. 180g) und ein Bison Filet (ca. 60g) gegrillt. Das Ribeye war leider zu dünn geschnitten und ich hatte es daher etwas zu lang auf dem Grill, war trotzdem geschmacklich gut. Das Filet sah nach einem kleinen Reststück aus, war aber super lecker und butterzart. Bei mir war u.a. noch ein Wagyu Kobe Hüftsteak drin (ca. 240g). Mal schauen, wie das so ist :-)
Laut UPS Versandbestätigung soll's morgen kommen...