Doppio Passo Salento IGT Primitivo 2014 trocken (6 x 0.75 l) für 36€

Amazon verkauft dieses Weinpaket zu einem guten Kurs – allerdings nur als Blitzangebot.

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Da es, wie eingangs erwähnt, ein Blitzangebot ist, halte ich mich nur kurz und vervollständige den Artikel nach und nach. So viel darf schon mal verraten werden. Von 53 Kunden gibt es im Schnitt 4,3 Sterne für den Doppio Passo Salento IGT Primitivo.

Viele Kunden finden, dass der Wein sehr vollmundig, weich und angenehm trocken ist. Auch sei der Duft herrlich und die Farbe habe ein tiefdunkles Rot. Am besten passt er Wein wohl zu Pizza und Pasta. Aber auch so kann man den Wein für sich oder in der Gruppe genießen. Für viele Rezensenten (mich eingeschlossen) gehört der Doppio Passo Salento IGT zu den besten Primitivo in dieser Preisklasse.

Dass diese Meinung nicht alle teilen, kann man sich gut vorstellen. Gleich 3 Kunden finden, dass er Wein dünn, strukturlos, wässrig ja sogar charakterlos sei. Ein anderer vergleicht den Jahrgang 2013 mit dem 2014 und ist zu der Entscheidung gekommen, dass ersterer viel besser ist.

Falls jemand den Doppio Passo Salento IGT kennt, dann darf er uns sehr gerne mitteilen, wie ihm der Wein geschmeckt hat!

Eckdaten:

„Der Doppio Passo wird aus handverlesenen, reifen Primitivo-Trauben im apulischen Salento gekeltert. Seinen beeindruckend intensiven und vollmundigen Geschmack verdankt er einem traditionellen Produktionsverfahren, das dem des Ripasso di Valpolicella sehr ähnelt. Die Besonderheit dieses Verfahrens liegt darin, dass der Wein nach der ersten Gärung noch einmal auf die Schalen gegeben wird, um dort ein zweites Mal zu vergären. Während dieses doppelten Gangs (ital. doppio passo) entzieht der Wein den Schalen noch einmal Farbe, Aroma und einen verführerischen Hauch von Süße. Das Resultat ist ein wunderbar weicher, fülliger und außergewöhnlich nuancenreicher Wein von unwiderstehlicher Geschmacksdichte.“

Restzucker: 15/18 g/l
Säuregehalt: 5,5 g/l

Trinktemperatur: ca. 18 – 20° C