
Sehr gut bewertet: Spyderco Triangle Messerschärfer für 70€
Dass stumpfe Messer gefährlicher sind als scharfe Messer, stand früher schon in den Kinderkochbüchern Ein Produkt, von dem ich keine Ahnung habe, das aber im Internet durchweg gute Reviews bekommt, ist der Messerschärfer von Spyderco:
- Spyderco Triangle Sharpmaker Set für 69,99 (Preisvergleich: 79)
- Preis gültig bis 22 Uhr
Gute Erfahrungsberichte finden sich nicht nur bei Amazon (5 Sterne), sondern auch bei Bladecommunity und ausgeruestet.com. Im Messerforum wird nach einer günstigen Alternative gefragt, doch viele landen – nach Versuchen in der 40-Klasse – meist wieder beim Spyderco Triangle. Der Spyderco arbeitet sehr gut, zeigt bei sehr sehr stumpfen Messern aber leichte Schwächen. Für diese schweren Fälle könnt ihr einen günstigen Öl-Schleifstein mit grober bis mittlerer Körnung anschaffen, oder alternativ die Bladecommunity-Anleitung befolgen.
Amazon-Käufer kritisieren lediglich eine teilweise schwache Verarbeitung (dann einfach zurückschicken) und den hohen Preis.
Im Einführungsvideo bekommt ihr einen ersten Eindruck von der Funktionsweise:

Kommentare (9)
Schreiben Kommentar schreibenLustig, US Preise mi deutschen zu vergleichen... Da vergisst wohl jemand Versandkosten, Zoll, EUst und den fehlenden Service. Das in Deutschland alles ein bisschen teurer als in den USA ist, sollte doch mittlerweile jedem klar sein....
Da lob ich mir den Graef CC 120 DE Gibt es aktuell für 98,48. Benutze das Teil seit Jahren - ist absolut perfekt. Geht schnell, du kannst eigentlich keine Fehler machen und die Messer sind sauscharf. Tomatentest locker bestanden. http://www.hitmeister.de/messerschaerfer/graef-messer-schaerfer-cc-120-de-13495241.html?utm_source=idealo&utm_medium=cpc&utm_content=de&utm_campaign=pricecomparison&id_unit=8813261009
Ist doch wirklich lächerlich. Kostet bei Amazon US gerade mal 50 Dollar. Und hier hauen sie es für 70 bis 90 Euro raus.
Naja, "Rasiermesserscharf" ist relativ. Ich finde, Messer so scharf zu bekommen, dass die Armhaare ohne Widerstand wegfluppen (entsprechender Stahl vorausgesetzt) ist schon beeindruckend. Das muss man mit normalen Steinen halt erstmal schaffen. Und deswegen mag ich den Sharpmaker gerne... Ich hab sogar 90€ dafür ausgegeben, aber dafür machen halt die Messer auch mehr Spaß. Orangen oder sogar überreife Tomaten nahezu ohne Widerstand in Scheiben schneiden hat schon was :)
^dauert zwar nur 10 Sekunden, aber joa. Der Vorteil ist, dass der Sharpmaker praktisch idiotensicher ist, da der richtige Winkel optimal eingehalten wird. Ansonsten ist Stahl vs. Keramik mehr eine Glaubensfrage. Für hochlegierte Stähle würde ich aber immer Keramik nehmen, weil härter. Ich sag mal, wer 100-200 Ocken für ein Messer ausgibt (und den Unterschied zu Billigmessern sieht man durchaus!), hat auch 70 dafür übrig.
Das hab ich ja noch nie gesehen. Sieht aus wie Mikado... Sorry aber zum Messerschärfen nehm ich einen Wetzstahl. Da muss ich nicht erst 10 Minuten lang irgendwelche Stäbchen in die richtige Position stecken und knapp 70€ blechen. Lächerlich das Teil.
Das ist alles Übungssache mit der Rasiermesserschärfe. Der Sharpmaker dient aber eher zum Schärfe erhalten, nicht zum Schärfe wiederherstellen.
ich frag mich gerade, was da abläuft, wenn man so ein Ding zu dem horrenden Preis für einen Messerschärfer hier als Schäppchen einstellt.
Bei ganz stumpfen Messern gibt es als Zubehör teure Diamant-Stäbe und auf der anderen Seite besonders fein gekörnte Stäbe für maximale Schärfe. Habe alle. Ist schon ein gutes Teil, aber rasiermesserscharf hab ich meine Messer damit auch nicht bekommen. Zum Kochen langt's aber natürlich allemal. Ist teuer aber gut. Diese 2-Euro-Abziehschärfer machen die Messer nur Kaputt.